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如何鉴别白酒真伪？这个问题，五年前在一家企业采风遇到过。
那天午餐，这家企业老总请客，席间上了好多菜，招待我们的是那家企业从家乡带来的原浆酒 。老总说，这些酒是地方产的，纯粮食酿造的。
聊起酒，老总很有兴致地说，我教大家一个鉴别白酒真伪的方法。
他说完，他让大家把用掌摊开，从酒瓶里倒出一滴酒放在手掌上，然后双手合在一起揉搓，只搓揉了几下，老总让大家把手掌摊开，放在鼻子上闻闻。
老总问，是什么味道？我回答：闻到的是一股酒糟的味道道。
老总说，答对了。真酒不管高低贵贱，滴几滴放在手掌上揉搓，都会有酒糟味，而假酒，酒精勾兑的白酒，如果放在手掌上揉搓，就会有股臭哄哄的味道，不信大家每次喝酒前试一下。
结果是，老总教的方法，屡试不爽。
首先，每个品牌的白酒厂家都有防伪标识，不过这个需要厂家或者相关人员来检验，或者告诉我们检验方法，因为每个厂家的防伪标识都是不相同的。
其次，拿一瓶正品比对，发现不同之处，或者拿到当地这个产品的代理商处或者厂家办事处去分辨。
总结：要让普通消费者都能完全辨别真假酒，这个是有一定难度的，所以，尽量去大型商场或大型烟酒店去购买，这里购买到假酒的概率更低一点。
生活妙招：怎样鉴别真假白酒
