1、选择种蛙
种蛙应体健、动作灵敏、无畸形、无外伤，具有纯正东北林蛙性状，蛙龄为2～4年。雄性体重15～25 g，雌性体重为25～45 g。可选择野外自然生产的蛙卵用于养殖。应选择卵粒呈深黑色，卵粒分布均匀，卵胶膜清晰透明的健康受精卵。运输的容器宜为塑料桶、铁桶或不透水的口袋。蛙卵运输和贮存温度宜为0～10℃，贮存时间不宜超40h，水和蛙卵的比例为1:1。
2、蛙卵孵化
产卵时环境温度宜为7～15℃，20～25对/m2种蛙，雌雄比例为1:1。3日内所产的卵可投放于同一孵化池中进行孵化，使孵化出的蝌蚪大小整齐，便于饲养管理。孵化水温宜为5～20℃，水体pH值5.5～7.5。蛙卵孵化期问应采取防冻、防晒、防天敌等相应的措施。
3、蝌蚪饲养管理
活水饲养池每立方米可饲养变态前期的蝌蚪500～600尾，死水饲养池饲养变态前期的蝌蚪200～300尾。蝌蚪饲养期应保持蝌蚪池内的水质透明度为30～50 cm，水体溶氧5 mL/L以上，水温15～25℃，最佳温度为15～20 ℃。饲料应营养全面，无霉变。可根据不同时期蝌蚪生长发育需要调整动、植物性饲料的比例。也可使用蝌蚪专用颗粒饲料。蝌蚪变态前，平均体长应达到5～8 cm，平均体重达1.4～2.0 g，大小均匀，活力旺盛。
4、变态蛙饲养管理
当蝌蚪腹部收缩，肘突出现时，即进入变态期。应及时将变态期蝌蚪移至变态池，变态池周围应铺放厚5 cm以上枯枝落叶，以利于幼蛙隐蔽、捕食和保持皮肤湿润。变态期蝌蚪向变态池转移时，应在气温凉爽时进行。为防止蝌蚪受伤，捕捞出的蝌蚪应立即放人铁桶或塑料桶，蝌蚪与水的比例宜为1：2。运送蝌蚪的时间越短越好，场内运输最长时间不应超过60 min，外运雪蛤则必须用塑料袋密封充氧后运输。
