这是正常现象，并不需要担心。因为商用冰箱相比家用冰箱，通常负荷更大，内部温度较低。当商用冰箱的门边接触到室温大气时，就会产生水珠。这是冷凝水的结果，类似于夏天的冷饮杯上出现的水珠。需要及时擦拭门边，保持干燥，但不影响冰箱的正常使用。商用冰箱在使用时，除了门边会出现水珠，还需要定期清洗和维护。如果不及时清洗和维护，商用冰箱内部的蒸发器和冷凝器会因为灰尘等污染物的堆积而影响制冷效果。因此需要按照生产厂家的指导，定期清洗和消毒商用冰箱。
1. 冰箱温度过高导致霜冻或冷凝水：商用冰箱温度过高，空气中的水分就会沉积在门边，形成水珠。建议将冰箱温度调整到适合的状态。
2. 内部湿度过高：商用冰箱开放时间过长，或食品储存不当，将会导致商用冰箱内部湿度过高，引起冷凝水形成。
3. 冷凝管道连接不良：如果商用冰箱被移动或摆放不当，可能会导致冷凝水管道松动或损坏，导致水珠出现在门边。
如何解决：
1. 加强商用冰箱的保养。将商用冰箱的温度调整到适合的状态，可以通过定期清洗密封条、定期除霜等方式来降低商用冰箱内部湿度。
2. 应该妥善存储食品，避免食物释放出过多的水分，使商用冰箱不易出现冷凝水。
3. 检查冷凝水管道是否松动损坏，及时修复。如果以上方法无法解决问题，建议联系专业技术人员进行检查和维修。
商用冰箱门边有水珠可能是因为以下原因：
1. 冰箱门没有完全关闭：如果门没有完全关闭，外部空气会进入冰箱并导致湿度升高，这会导致水珠的形成。
2. 冰箱内部湿度过高：如果冰箱内部湿度过高，就会导致水珠在门边形成。这可能是由于食物存储不当或冰箱内部故障导致的。
3. 冰箱密封环损坏：如果冰箱密封环有损坏，外部空气会进入冰箱内部并增加湿度，这会导致门边水珠的形成。
解决此问题的方法：
1. 确保冰箱门完全关闭：请充分推开冰箱门，确保门完全关闭，并确保密封环没有问题。
2. 保持冰箱内部湿度适合：如果冰箱内部湿度过高，请调整温度设置，确保食物摆放合理，并使用一个湿度控制器来保持适当的湿度。
3. 修复冰箱密封环：如果冰箱密封环损坏，请更换密封环，或考虑联系售后服务中心进行维修。
总之，及时处理冰箱门边的水珠可以有效避免细菌繁殖，也有利于保持食物的新鲜度。
